Universal-Lexikon. 2012.
Backstolz — Handelsübliche Margarine Margarine (Kunstbutter, von frz. acide margarique ‚perlfarbene Säure‘, griech. μάργαρον márgaron ‚Perle‘) ist ein Streichfett, das häufig anstelle von Butter verwendet wird. Margarine besteht heutzutage im Wesentlichen… … Deutsch Wikipedia
Kunstbutter — Handelsübliche Margarine Margarine (Kunstbutter, von frz. acide margarique ‚perlfarbene Säure‘, griech. μάργαρον márgaron ‚Perle‘) ist ein Streichfett, das häufig anstelle von Butter verwendet wird. Margarine besteht heutzutage im Wesentlichen… … Deutsch Wikipedia
Spezial-Backfett — Handelsübliche Margarine Margarine (Kunstbutter, von frz. acide margarique ‚perlfarbene Säure‘, griech. μάργαρον márgaron ‚Perle‘) ist ein Streichfett, das häufig anstelle von Butter verwendet wird. Margarine besteht heutzutage im Wesentlichen… … Deutsch Wikipedia
Ziehmargarine — Handelsübliche Margarine Margarine (Kunstbutter, von frz. acide margarique ‚perlfarbene Säure‘, griech. μάργαρον márgaron ‚Perle‘) ist ein Streichfett, das häufig anstelle von Butter verwendet wird. Margarine besteht heutzutage im Wesentlichen… … Deutsch Wikipedia
Talg — Fett; Schmalz * * * Talg [talk], der; [e]s: 1. durch Schmelzen gewonnenes, gelbliches Fett (besonders aus dem Fettgewebe der Nieren von Rindern und Schafen): aus Talg werden Kerzen hergestellt. Zus.: Rindertalg. 2. Fett, das von den Drüsen an den … Universal-Lexikon
Backöle — Backöle, 1) die Backfette. 2) Backaromen … Universal-Lexikon
Speisefette — Speisefette, der menschlichen Ernährung dienende, bei normaler Temperatur feste Fette tierischer oder pflanzlicher Herkunft und die aus ihnen hergestellten Fettzubereitungen. Speisefette können nach ihrer speziellen Eignung für bestimmte Zwecke … Universal-Lexikon
